El delicioso manjar es el plato más popular en Ecuador. Sus sabores intensos te transportan a la atardecer. Se prepara con merluza fresco, cebolla, cocoliso, y un toque de comino. El resultado es una sopa consistentemente deliciosa que se sirve con arroz blanco. Degusta el encebollado en un restaurante típico ecuatoriano para un festín Adé

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